Да!

Проводят, проводят. Даже с клипсой, чтобы в недрах не сгинул.

https://russian.alibaba.com/p-detail/Wh … 56191.html

https://aliexpress.ru/item/100500464723 … 9967316080

Уверен, штука полезная, но кухонные ножи чаще заминаются о кости и замороженное мясо, чем реально тупятся (стачиваются).

У "двухщелевой" точилки есть привычные перекрещенные металлические пластинки, и есть перекрещенные керамические элементы, чтобы быстро поправить нож.

Нож грибника Opinel №8 (4000 р.)

Таким движением нанятый убийца ещё перерезает объекту горло, стоя сзади!

Кажется я знаю, что подарю мужу на день рождения.

Ещё немножко для тех, кто не в теме:
Очень часто среди любителей холодного оружия возникают ожесточенные споры по поводу такого элемента ножа, как дол или, как его еще называют, кровосток. Он представляет из себя продольные вырезы на боковых гранях клинка. Сразу отметим, что название "кровосток" – это что-то из разряда мифологии.
Адепты кровостока любят пропагандировать версию о том, что при поражении жертвы ножом, через эти самые вырезы вытекает кровь и жертва погибает от потери крови. Данную версию можно легко опровергнуть. Кровь из тела вытекает с той скоростью, с которой она циркулирует по организму и зависит она от количества поврежденных кровеносных путей. Например, если Вы повредите артерию, то кровь будет вытекать очень быстро, а если сосуд, то гораздо медленнее. При нанесении ранения при помощи ножа, скорость вытекания крови будет зависеть от того, какие и сколько кровеносных путей были повреждены. Таким образом, очевидно, что наличие или отсутствие кровостока не может повлиять на количество поврежденных артерий, вен и сосудов, а также на скорость течения крови по ним.
Еще одна версия – это уменьшение веса клинка за счет изъятия из него некоторого количества металла. Такое мнение вполне обоснованно, если речь идет о клинках большого размера, таких как у меча или сабли. Но если говорить о ноже среднестатистического размера, то его клинок и без дола весит не больше 100 гр. и наличие дола уменьшит массу всего на одну пятую часть в лучшем случае.
Есть также мнение, что дол предназначен для экономии материала. Эта версия не состоятельна по той простой причине, что прежде чем сделать дол на клинке необходимо изготовить его без дола, и только потом вырезать на его боковых поверхностях продольные выемки. При формировании дола, вся сталь, которая якобы экономится, превратится в стружку, которую вряд ли удастся где-то использовать, поэтому ни о какой экономии не может быть и речи.
Теперь перейдем к основной версии, для чего нужен дол. Ее смысл в том, что дол создает ребро жесткости, которое позволяет ножу воспринимать более высокие нагрузки. Основным аргументом служит то, что в строительстве широко применяются балки двутаврового сечения, которые, в целом, напоминают сечение ножа с долом. Звучит довольно убедительно, но это - заблуждение. Деталь, имеющая в своём сечении цельный прямоугольник, всегда будет прочнее чем двутавр тех же габаритов. Дол, сделанный в середине ножа, уменьшает прочность на излом, но крайне незначительно, потому что работают в основном нижняя и верхняя части сечения. Это как с бетоном – армируют верхний и нижний пояс балки, а в середину арматуру не закладывают, так как она там практически не работает. Таким образом, дол, как правило располагается в малонагруженной части клинка, и если изъять оттуда часть материала, то она от этого прочнее не станет.
В конечном итоге получается, что дол уменьшает массу клинка и при этом незначительно теряет в прочности, но уж точно эту прочность никак не увеличивает. Поэтому дол – это больше декоративный нежели функциональный элемент.